Conservazione sottovuoto

Inviato: Martedì 08 Apr 2008, 17:35 Oggetto: Conservazione sottovuoto

Secondo voi è possibile conservare topi e pulcini sottovuoto, tramite quelle macchinette che si vedono in commercio e che non costano un'esagerazione, se si è in una situazione di impossibilità di utilizzo del freezer? E se sì, per quanto tempo si possono conservare? Qualcuno di voi usa questa tecnica?

Inviato: Martedì 08 Apr 2008, 18:20 Oggetto: Re: Conservazione sottovuoto

Il sottovuoto allunga la conservazione dei cibi ma non credo che sia come congelarli.
E poi il freezer abbatte anche la possibilità di trasmettere dei germi che sotto 0 non resistono a lungo.

Inviato: Martedì 08 Apr 2008, 19:11 Oggetto: Re: Conservazione sottovuoto

scusate se mi intrometto, ma aprofitto del topic: devo comprare del coniglio destinato ai miei rapaci, trattandosi di un mammifero la trasmissibilità di malattie o altro dovrebbe essere nullo, quindi mi chiedevo se fosse comunque il caso di stivarlo in freezer per un mese prima della soministrazione o se posso darglielo sin da subito. Domanda

grazie mille Occhiolino

Falco di Ramo Registrato: May 16, 2005 Messaggi: 441 Stato: **Offline**

No, per il coniglio non c'e' problema, anch'io lo uso e ne prendo 50 kg alla volta ma il giorno che lo prendo lo dò fresco

Inviato: Mercoledì 09 Apr 2008, 12:09 Oggetto: Re: Conservazione sottovuoto

ottimo! grazie jery Occhiolino

Staff Registrato: May 20, 2005 Messaggi: 2732 Stato: **Offline**

50kg di coniglio? ammazza o quanti siete in casa.........
buon volo


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